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La festa della colatura di Cetara celebra la salsa ambrata di alici per cui il borgo di pescatori e' famoso, indicata come presidio Slow Food. Il programma unisce stand gastronomici e degustazioni, incontri sulla produzione della colatura e sulla vita dei pescatori, musica dal vivo e un concorso gastronomico, con spaghetti alla colatura e altri piatti di alici e pesce. L'edizione 2026 e' indicata dall'11 al 14 dicembre.
