Una delle sagre più antiche d'Italia, fondata nel 1925 da Leone Ciprelli — il 2025 ne ha segnato il Centenario. Tenuta la prima domenica di ottobre in commemorazione della Battaglia di Lepanto del 1571, dove l'eroe locale Marcantonio Colonna contribuì a sconfiggere la flotta ottomana, le celebri 'fontane che versano vino' della festa furono un rilancio, voluto da Ciprelli, di un'usanza rinascimentale della famiglia Colonna, che versava vino da statue e fontane durante banchetti sontuosi. La Fontana dei Quattro Mori in Piazza Matteotti scorre di vino bianco Marino DOC tra la folla in festa, richiamando una stima di 150.000-200.000 visitatori, insieme a un corteo storico in costume che rievoca il trionfale ritorno di Colonna a Roma.