La fiera nazionale del bue grasso di Carrù, ogni dicembre, unisce le esposizioni di bestiame con i premi ai capi migliori, i mercati e il bollito misto con le sue salse servito fin dal mattino. Le date 2026 (17–20 dicembre) vengono dal calendario regionale delle fiere piemontesi; il programma ufficiale non è ancora uscito.
Date17 – 20 dic
OrganizzatoreComune di Carrù (organizer not named in sources found)
Prodotto TipicoBollito misto
Aeroporto più vicinoCuneo Levaldigi (CUF), about 35 km; Torino Caselle (TRN) about 90 km
GPS44.4808, 7.8539
Capoluogo di provincia più vicinoCuneo · ~31 km · circa 0.6h di auto
Capoluogo di regione più vicinoTorino · ~84 km · circa 1.5h di auto
Meteo tipico a dicembreFreddo, pioggia più frequente — 10-13°C.