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Una festa dedicata all'unico Presidio Slow Food della zona, la cipolla bionda coltivata nella pianura tra Cureggio e Fontaneto d'Agogna — riconosciuta 'Sagra di Qualità' UNPLI, con un Mercato della Terra Slow Food che riunisce circa 20 piccoli produttori. La cucina della Pro Loco serve agnolotti, zuppa di cipolle, frittata rognusa e hamburger di fassona; lo stesso fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, ha partecipato all'edizione 2021.
